Từ sáng mình dậy rõ sớm, chỉ để chong chong xài internet. Tốn 1e/ngày để dung mạng mà mạng như shit. Hay là do trời mưa nhở. Hôm nay trời mưa tầm tã, đi về đến đến nhà trời ướt như chuột lột, bụng đói meo, trong tủ lạnh mình chả còn gì mấy vì dạo này cố gắng tiết kiệm triệt để, nên tiêu chí nấu nướng của mình cũng vậy . Rẻ- ngon- ko tốn thời gian. Thế nên lại bổn cũ soạn lại. Canh Bún Lưỡi.

Làm món này tổng cộng mất gần 1 tiếng, nấu một nồi nước lèo to đùng, một rổ bún cũng to ngang ngưả để ăn cho hai ngày, nhưng mà phải nói là làm cái món này vưà nhanh (vì chả phải làm nhiều thao tác), tiện (ko cần dùng nhiều gia giảm) và ngon. Vẫn câu cũ soạn lại, nếu có sườn non, dọc mùng và rau mùi thì nó đúng như canh bún lưỡi ngoài hàng đấy.

P/s: Cả mấy ngày nay mình rảnh rỗi quá nên cứ dở dở ương ương, suy nghĩ đau hết cả đầu, cứ sống dở giưã hiện tại và quá khứ. Nhớ lại quá nhiều thứ mà mình đã chả bao giờ thèm nghĩ đến. Nhưng để làm gì cơ chứ? chỉ làm khổ bản thân. Cái gì đã qua thì haỹ để cho nó qua đi, mọi thứ đều đã trở thành kỷ niệm. I don’t try to get rid but let’s everything to be beautiful in my memory.

Món bún lưỡi này mình ăn có đúng 1 lần ở nhà, ở cái hàng bà chửi ở ngõ chợ gì quên mất rồi. Hôm nay mình làm món bún này với mục đích dọn dẹp tủ lạnh dần dần cho đến cuối tháng hết là vưà, vì vậy ko có dọc mùng như bát bún lưỡi original của nó. Một bát bún lưỡi phải đầy đủ nước hầm lưỡi trong veo ngọt ngào với cà chua và có vị chua ngọt của quả dọc (nhưng lần này mình dùng sấu), mấy miếng lưỡi được hầm vưà chín tới, vưà dai và vưà dẻo,hành xanh ngắt với rau thơm và dọc mùng thái dài bằng ngón tay cái (mình ko có). Đơn giản thế thôi nhưng ăn rất ngon đấy nhé.